在晚上食用蘋果并不是一個明智的選擇。蘋果雖然是一種非常營養豐富的水果，但它需要在適當的時間食用才能發揮出最好的功效。在睡前的兩個小時內，人體的消化系統會處于調整狀態以準備休息。如果在這個時候吃食物，會再次啟動消化系統，給身體增加一定的負擔。特別是蘋果富含纖維素，對消化系統造成較大負擔。偶爾吃一次還可以，但如果每天晚上都吃蘋果，可能會導致腸胃疾病的發生。

關于蘋果的最佳食用時間，最好是在上午或午餐前1-2個小時。在這個時間段食用蘋果可以促進消化，并有助于通便。