櫻桃的成熟時(shí)間和品種有關(guān)，在每年的5-7月份期間成熟。不同的櫻桃品種在成熟時(shí)間上有所差異，通常相差一個(gè)月左右。舉例來說，拉賓斯品種在5-6月份成熟，薩米脫品種在6-7月份成熟，雷尼品種在5-6月份成熟。總的來說，5-7月是櫻桃的旺季。在國內(nèi)，櫻桃屬于初夏時(shí)令水果；而在美國，它是夏季和秋季的水果；而在智利，則是冬季的水果。如果在秋季時(shí)還能在市場上買到個(gè)頭較大、顏色較深的櫻桃，很可能是從國外進(jìn)口的洋櫻桃。

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