您可以選擇粉紅色或黃色的甜薯，將其切成厚片后放入沸水中煮約5分鐘，但不要煮熟，要保持微生的效果。接著將煮熟的甜薯片曬在太陽下整整一天，然后放入蒸鍋中蒸5分鐘。重復這個過程幾次，直到達到您的要求為止。

甜薯干富含多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。每500克甜薯約可提供635千卡的熱量，含有11.5克蛋白質(zhì)、14.5克糖分、1克脂肪、100毫克磷、90毫克鈣、2克鐵以及0.5毫克胡蘿卜素。此外，甜薯干還富含維生素B1、B2、C，尼克酸和亞油酸等。甜薯干口感甜美，含有碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素，以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等十余種元素。盡管甜薯干體積較小，但對于養(yǎng)生保健具有重要作用，尤其對于老年人的健康非常有益。由于甜薯干屬于堿性食物，有助于維持血液的酸堿平衡。