雞，一種家禽動物，起源于野生的原始雞種，被人類馴化已有約4000年的歷史。然而，直到大約1800年前后，雞肉和雞蛋才開始成為大規模生產的商品。火雞、烏雞和野雞等是雞的不同品種。此外，雞也是中國十二生肖中的一種。