農歷臘月初八被稱為臘八節，是中國漢族的傳統節日。在這一天，人們有個習俗就是吃臘八粥或者泡臘八蒜（有的地方是吃臘八飯）。這個節日通常在每年農歷十二月初八，主要在中國北方地區流行。

臘八節也是佛教的一個重要節日，因為這一天是佛祖釋迦牟尼成道之日，也被稱為“法寶節”、“佛成道節”、“成道會”等。起初，“臘八”一詞在南北朝時期被稱為“臘日”，是佛教的一個節日。后來，隨著時間的推移，它逐漸演變為家喻戶曉的民間節日。