墨魚與烏雞的搭配是非常合適的，可以做出一道美味而簡單的燉菜。這道菜不僅口感鮮美，而且具有一定的藥用價值，對于養(yǎng)血、化瘀有很好的功效。尤其是在冬天，這道燉菜更是非常適合作為補血養(yǎng)顏的美容湯。

制作方法如下：
1. 先將烏雞洗凈，切成塊狀備用。
2. 接著將墨魚洗凈，去除外膜和中間的骨頭，切成塊狀備用。
3. 將姜拍碎，紅棗去核，枸杞洗凈。
4. 將以上材料與墨魚、烏雞一同放入大燉盅中，加入適量水，水量可以八分滿，再滴入4滴黃酒。
5. 接著在深鍋中倒入三分之一的水，將燉盅放入鍋中，蓋好蓋子，開始燉煮，時間為3個小時。
6. 最后在起鍋前十分鐘，放入枸杞，加入適量鹽和胡椒粉進行調(diào)味即可。